¿Qué son los productos ecológicos? ¿Cuáles son sus beneficios y ventajas?

  • Los PRODUCTOS ECOLOGICOS son aquellos que se han obtenido respetando una forma de producción a partir de medios y productos naturales, ya sea en la agricultura o en la ganadería.
  • Este sistema busca la integración del proceso en el entorno; respetando el medio ambiente, el equilibrio natural y el bienestar de los animales; prohibiéndose el uso de productos químicos de síntesis (fertilizantes y pesticidas artificiales) y organismos genéticamente modificados.
  • Su objetivo es preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del suelo y proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales.
  • Un método de elaboración tradicional que además prima la producción local y la proximidad del producto elaborado al lugar de consumo. 

El alimento ecológico está cultivado o criado sin forzar el ritmo natural de crecimiento de plantas y animales. Lo que lo hace más sabroso y nutritivo.

  • Los alimentos ecológicos son elaborados sin la adición de sustancias artificiales: aditivos, colorantes, saborizantes, aromas,… En definitiva más salud, más garantía y total confianza en lo que comemos.
  • La producción ecológica está regulada por una ESTRICTA NORMATIVA de la Unión Europea, que recoge exigencias en materia de producción vegetal y animal, así como de inspección, certificación y etiquetado oficial.
  • El resultado implica que los alimentos ecológicos están sometidos a unos controles adicionales, realizados por entidades de certificación autorizadas e independientes, que garantizan su autenticidad.
  • Estos logotipos garantizan y certifican que los productos han sido producidos mediante un proceso de producción ecológico.

 

  • Los BENEFICIOS Y VENTAJAS de los productos ecológicos son múltiples.

 A modo de resumen podemos destacar los siguientes:

1. Son totalmente naturales y saludables.

2. Permiten una mayor seguridad alimentaria.

3. Conservan todo el sabor, color y propiedades nutritivas originales.

4. Son productos de mayor calidad integral.

5. Su calidad está certificada y garantizada.

6. Se producen respetando el Medio Ambiente.

7. Proporcionan sostenibilidad a la producción agrícola, fertilizando la tierra, regenerándola y frenando la desertificación.

8. Favorecen la retención de agua y no contamina acuíferos.

9. Mantienen los hábitats de los animales silvestres y mejoran su bienestar.

10. Consiguen una mayor eficiencia de los recursos (tierra, fertilizantes, agua, etc) para obtener un rendimiento óptimo del cultivo.

11. Contribuyen al desarrollo de las zonas rurales.

12. Aseguran un futuro mejor a las siguientes generaciones, nuestros hijos.

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47 respuestas a ¿Qué son los productos ecológicos? ¿Cuáles son sus beneficios y ventajas?

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